素晴らしき、インドの道具

たとえば、料理記者　岸朝子さんのように
 「おいしゅうございます」
 そんな説得力のある言葉で伝えたいけれど、
 出来そうにありません…くやしいぃ(>_<)
 

今回の暮らしにいいもの研究会。
 「料理の道具その① 湯気立つ道具」として紹介したのは、インドの圧力鍋。
 ごはんを炊きました！所要時間23分！
 

炊き立ての美味しさと、ひとことでは言い切れません！
 うどんで言うなれば、釜揚げの、あの美味しさ…でしょうか。
 ついついお代わりしたくなる…
 糖質ダイエット中の方には罪な食べモノです。。
 当日も、みんなしてお代わり数回。止まらなくなりました(>_<)
 

道具そのもののつくりも、
 とても興味深いものがあります。
 

・丸い鍋に対し、ふたは一回り小さい楕円形。
 　ちょっと回すとふたは外れなくなります。確かに。そうですね。
 

・火にかけて数十分。
 　蒸気は、前ぶれなく吹いてきました。しかも結構な量。
 　思わず後ずさりです。。
 

・シューシュー出始めた蒸気の音を聞いて、好みの炊き加減に。
 　今回は、2シューシューでスイッチoff
 　アルデンテも柔らかめも、ご自由に調整可能です。
 

・炊き上がりは、想像だにしない方法で告げられます。
 　できあがったばかりのご飯の上に、ふたが落ちる！ウソん(>_<)
 　まさかの光景でした。
 

…と、まるでテレビショッピングのように並べ立ててしまいましたが、
 STOREでのお取扱いはございません。あしからず。
 インドまで行かなくても、購入できますよ～。
 Hawkins の圧力鍋です。
 

＊この道具 「vol.17　INDIA NIGHT インドナイト」で
 　お話下さった方からのクチコミです。
 　研究会、つながっているなぁ。
 　なんだか嬉しいです～。